5月正是油茶果实膨大期，在湖南省醴陵市三思油茶种植农民专业合作社基地，满山油茶林在阳光的照耀下泛着绿油油的光彩，枝头累累果实如同一颗颗绿宝石，孕育着丰收的希望。
去年，湖南省遭遇罕见极端高温天气和夏秋特重连旱，不少地区油茶林严重减产甚至绝收，但三思油茶种植基地仍然达到了亩产400公斤鲜果的水平。
大旱之年仍能保持稳产，这家油茶基地有何秘诀？
均衡施肥
三思油茶种植农民专业合作社负责人邓绍波介绍说，要想丰产稳产，得先让油茶林“吃饱喝足，营养跟得上”。
在他的油茶种植基地有3个大池子，分别是厌氧发酵池、好氧发酵池、螯合池，用来配制有机水肥。原料就是茶粕、菜枯、花生枯等常见的农林生产废弃物，按照一定比例加上菌种，经过1个月左右的发酵，配制成有机肥母液。山上布设“水龙头”，需要灌溉或施肥时，通过恒压泵送水肥上山，接上水管便可浇灌。
油茶在不同物候期需要不同的营养物质，理想的状态是“缺啥补啥，缺多少补多少”。“现在的难点是生物菌肥、有机肥、复合肥、微量元素等怎么搭配，什么时候该施什么肥、施多少。不同的配方我们已经做了3次实验，还在继续摸索。”邓绍波说。
尽管“营养餐”的配方还没有完全掌握，但水肥一体化的效果已经显现。
油茶花果同期，去年夏秋特重连旱，为了保花保果，邓绍波赶紧给油茶林吃上“营养餐”，还给挂果较多的油茶树“吃小灶”，多浇了一两次水肥。结果，基地里一株14年树龄的油茶树去年单株鲜果产量就有50公斤，成了当地的“网红树”。今年，油茶基地整体挂果情况良好，预计产量还将大幅提升。
“没想到效果这么好，”邓绍波说，“实践证明，水肥一体化是解决油茶生产大小年问题的有效手段，是实现丰产稳产的保障措施。”
调整密度
邓绍波的油茶基地于2009年开始造林，“当时不懂得选择良种，有什么苗子就造什么，以为树越多结果就越多，造成油茶林品种杂乱，密不透风，到2016年，几乎不结果。”
2017年，邓绍波抱着最后一试的心态开始砍树，将油茶林密度从每亩90多株降到55株左右。“当时他们都说我瞎搞，谁都没想到的是，虽然树少了近一半，但油茶林通风透光后，亩产反而增加了。”
通过密度调整，改造低产低效林的经验从这里逐渐推广开去。
如今，邓绍波在继续琢磨油茶新造林的密度试验。2021年，他通过全垦整地新造7亩油茶林，设置4米×4米和2米×4米的株行距对照组，每亩种植40多株，探索怎样既能保证油茶林有充分的生长空间，又能最大化挖掘林地的利用效率。
精细化管理
“在我的油茶基地里，你找不到一根枯枝。”邓绍波最引以为傲的除了水肥技术，就是修剪抚育和花果培管。面积150亩的油茶基地，三四个人就能管得过来。
对油茶，邓绍波像养孩子一样精心：“油茶修剪整形的方法要因地制宜、因时制宜、因树制宜。通过合理修剪，使油茶形成一定的树体结构和树冠形状，控制生长枝和结果枝的比例，提高营养利用效率；通过花果培管，促进或者抑制花芽分化，控制花芽数量，避免大小年过分明显现象，还能提高坐果率、增大果径，提高产量和品质。”
要实现油茶产业的提质增效，需要培育更多像邓绍波这样懂技术、勤学习、爱思考、重实践的新型经营主体。
2019年，在醴陵市林业局的支持下，醴陵市油茶办组织成立了醴陵市油茶技术研讨组，集合油茶技术人员和当地油茶种植大户，共同学习、调研，突破油茶生产技术难点，总结经验和科技创新。2020年，技术研讨组的6名骨干成员注册成立了民间的醴陵市油茶研究所，邓绍波就是其中之一，他的基地也被列为醴陵市20个油茶提质改造实验点之一。
几年来，醴陵市油茶研究所的成员走访了湖南、江西、广西、湖北、重庆、贵州、福建等7个省（区、市）200多个油茶基地以及柑橘、苹果等果园，行程6万多公里，学习先进技术和管理经验，回来转化应用于油茶生产实践中，总结了“密度调整、合理修剪、均衡施肥、花果培管”的油茶提质改造十六字技术措施，提出了油茶高产稳产的“醴陵方案”。
今年，邓绍波进一步完善技术措施，在油茶树周边挖好竹节沟，起到蓄水保土抗旱的作用。
适度规模经营，实行精细化管理，三思油茶种植基地的投入产出正形成良性循环。2017以来，邓绍波共投入基地提质改造70多万元，至去年已基本回本。看着一树树绿色的果实，邓绍波自信地说：“油茶亩产1000公斤（鲜果）不是梦！”（王胜男）
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