云南省凤庆县新华乡立足林下资源优势，在紫微村开展仿野生虎掌菌试种，首批鲜菌近日采收上市，从菌棒下地定植到首轮采摘上市，仅用时12天。
走进紫微村仿野生虎掌菌种植基地，林荫下一朵朵外形酷似虎掌、菌肉厚实饱满的虎掌菌错落生长；村民们分工协作，现场采收。这批新鲜采收的虎掌菌即将装车发往昆明市场，直抵市民餐桌。
“在这里打工，每天能挣100多块钱，不用外出奔波，还能跟着技术员学习种植技术。我打算自家试种几亩。”正在采收虎掌菌的村民马国翠说。
为保障试种项目落地见效，新华乡精准对接市场需求，引入企业入驻合作，全面推行标准化林下虎掌菌种植。种植期间，企业技术员全程驻点指导，严格把控菌棒竖立摆放、株距行距、覆土厚度等关键环节，手把手传授标准化种植、管护、采收技巧。此次虎掌菌采收期较原计划提前8天，优质的头茬鲜菌凭借优质品相和新鲜品质，实现当日采收、当日售罄。
“我们首批在林下试种3亩，共投放菌棒1万个，头茬采收新鲜虎掌菌6吨多，按照每公斤11元的市场价核算，头茬产值达6.6万元。”紫微村党总支书记马国宏介绍，该品种虎掌菌12天即可采收一茬，完整生长周期为36天，投入一次可采三轮。第一次投入菌棒预计可获总产量约15吨、产值约16.5万元。村里将稳步扩大种植规模，带动更多群众参与发展。
新华乡构建“村党组织+企业+基地+农户”的利益联结机制，推行统一供应菌种、统一技术指导、统一保价回收的闭环服务模式。通过与合作企业签订保价收购协议，搭建起稳定、高效的产销对接平台，采收的虎掌菌既可由企业兜底统一回收，也可由农户自主销售，双向渠道彻底解决了群众种得出、卖不掉、价不稳的顾虑。“项目试种全过程，所有种植、管护技术均由公司全程免费提供、一对一指导，农户零技术压力。采摘后的虎掌菌按照市场价格统一回收，保障大家的收益稳定。”基地技术员李娇娇说。
下一步，新华乡将稳步扩大虎掌菌标准化种植规模，带动更多农户投身特色菌菇种植产业。同时，成立专业种植合作社，延伸产业链条，积极探索菌菇精深加工发展路径。 (杨永平 李海艳 杨定红)
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