近日，在安徽省天长市金集镇马塘村研学实践教育基地千亩茶园内，采茶工人们熟练地采摘茶芽。“我是名全职妈妈，看到家门口的茶园招收采茶工，便报了名。来采茶不仅能挣钱贴补家用，生活也更充实了。”采茶工俞晓燕开心地说。
“新采上来的茶叶请大家仔细挑选，老叶、枯叶、坏叶都不能要，这样加工出来的产品才能质量好啊。”何祥琴是金集镇马塘茶叶专业合作社、天长市祥马公司负责人。春茶开采，她每天起早贪黑要泡在茶园里10多个小时。“采摘的新鲜茶叶要经过筛选、杀青、揉捻、干燥等一系列工序，才能制成色泽翠绿、香气扑鼻的春茶，每一道工序都得用心去做。”
“除了种茶树、采摘，经营茶园还得发展茶叶深加工和园内养殖业，努力开发出更多产品类别。”何祥琴介绍，合作社生产的茶饮品和茶垄间养殖的土鸡土鸭系列产品深受消费者欢迎，丰富了市场供给，也提升了茶叶的附加值。
马塘村党总支书记吴建民介绍，马塘茶园是皖苏毗邻区“绿杨春”品牌茶叶的主产地之一。除种茶之外，村里还是当地文旅路线的重要点位和研学基地，融合茶叶种植、加工、销售及品茶、赏茶、研学、运动等旅游康养功能，已经形成了采茶、制茶、品茶、评茶、吃茶、游茶等全产业链体系。下一步，在镇党委政府的支持下，马塘村将充分发挥产业集聚优势，推动支持合作社茶产业转型升级。 （胡斌 戴晛天 钱伟）
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