从林海雪原到全国餐桌
伊春森工“九珍十八品”破圈求新
初春，白雪皑皑的黑龙江伊春，松林在寒风中挺立，空气冷冽清新。一批批伊春森工集团的“九珍十八品”经打包、装箱，连日来陆续发往全国各地。这些源自小兴安岭深处的山珍美味，正迅速走进千家万户。
从“养在深闺”到破圈出道
伊春地处小兴安岭腹地，拥有400万公顷广袤森林，森林覆盖率达83.8%。这里森林食品资源丰富，蓝莓、松子、榛蘑、木耳等山珍品质上乘，但过去相当长一段时间，“养在深闺人未识”。
如何把资源优势转化为经济优势、让绿水青山变成金山银山？伊春森工集团依托黑龙江森林食物“九珍十八品”品牌，将伊春森林食品推向全国市场。
黑龙江省首家以地市命名的“九珍十八品”直营店 綦鑫摄
黑龙江森林食物“九珍十八品”区域公用品牌，由黑龙江省林业和草原局组织创建，经中国工程院院士李玉等13位专家评审及大众网络评选，确定了品类名录。以蓝莓、松子、木耳等为代表的“九珍”，以及以蓝莓果干、白桦汁等为代表的“十八品”，这些产品既保留了森林食品的天然品质，又融入了现代科技和工艺，满足了消费者对健康、营养、便捷的需求。
近年来，伊春森工集团在“九珍十八品”生产工艺上发力，以伊春桦树产业为代表，将科学技术融入寒地食材开发与创新。集团联合国内外院士专家，耗时1年半，深度挖掘近30年全球对桦树的研究成果，聚焦桦树汁特性开展垂直研究。目前，集团重点打造桦树汁产业园区，已开发6款桦树汁护肤和保健产品配方，其中3款保健品配方通过美国食药监局备案，2款护肤品已投入生产。
2023年4月，伊春森工集团成立伊春森工生物科技有限公司，历时1年多，研发出桦树汁口服液、小分子水、压片糖果、桦树汁啤酒等3个系列10多款森林食品产品。同时，打造“伊森工森林会客厅”体验馆，充分发挥线下体验店平台作用。
2025年1月24日，黑龙江省首家以地市命名的“九珍十八品”直营店——“九珍十八品”伊春馆暨“伊森工”桦树汁产品直营店在哈尔滨中央大街开业，展示伊春森工百余款特色产品，加快推进森林食品从森林到餐桌，让林区特色美食走出大山、走向全国。
从单打独斗到集团作战
过去，伊春的森林食品企业虽然多，但缺少龙头企业引领和地域性品牌。要在市场竞争中脱颖而出，伊春森工集团必须走品牌化、规模化发展道路。
2024年，伊春森工集团践行大食物观，贯彻“两山”理念，整合优质资源，鼓励各林业局公司、各商业类子公司成立专门的森林食品公司，统一品牌、标准和营销，打造“九珍十八品”品牌矩阵。
“九珍十八品”产品 綦鑫摄
同时，将“九珍十八品”引入汤旺河林海奇石、铁力透龙山等多家特色景区，很快就成为热门选择，打开了外界了解伊春的新窗口，推动伊春文旅产业与森林食品产业深度融合。
为扩大品牌影响力，伊春森工集团积极拓展线上线下销售渠道。在世界林产品及木制品展、全国食用菌（黑木耳）产业高质量发展大会、第八届中俄博览会暨第33届哈尔滨国际经济贸易洽谈会、黑龙江林业省域公用品牌“九珍十八品”北京宣传推介活动等场合，携桦树汁、山野菜、森林茶等特色森林农副产品，白桦高端护肤品与保健品等产品惊艳亮相，吸引众多关注。集团还与国内知名电商平台合作，参加各类展会和推介活动，提升品牌影响力和美誉度。
从默默无闻到声名鹊起
“九珍十八品”的成功，离不开对品质的坚守。伊春森工集团秉承“生态优先、绿色发展”理念，从源头上保证产品质量。建立严格的质量追溯体系，对每一款产品都进行严格检测，让消费者吃得放心、吃得健康。
全国食用菌（黑木耳）产业高质量发展大会现场 伊春森工鼎红贸易有限责任公司供图
同时，伊春森工集团还注重品牌文化打造，将“九珍十八品”与伊春的森林文化、冰雪文化相结合，赋予品牌深厚文化内涵，提升品牌附加值。在首届中国（黑龙江）国际绿色食品和全国大豆产业博览会上，打造“大师森林宴”。在黑龙江首届“九珍十八品”杯森林食物烹饪创新大赛暨龙江优质森林食物推介展活动上，伊春森林大厨房出品的菜品入选“龙江大师菜”名录。集团所属伊春森工鼎红贸易有限责任公司生产销售的林下特色产品“林韵秋木耳”礼盒设计获得伦敦国际设计大赛最高荣誉铂金大奖。
诸多成绩的背后是伊春森工集团森林食品产业发展的持续创新。下一步，伊春森工将继续坚持“生态产业化、产业生态化”的发展思路，以“九珍十八品”品牌为引领，丰富产品种类，提升品质，拓展销售渠道，把伊春打造成全国知名的森林食品产业基地，为全国消费者提供更多优质、健康的森林食品。（潘思宇）
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