我国油茶生产能力快速提升
——全国油茶产业发展现场会侧记
今年是三部委出台《加快油茶产业发展三年行动方案（2023—2025年）》的开局之年。15个油茶产区省份推进方案进度如何，有哪些创新探索、现实困惑、破解路径？
11月22日—23日，国家林草局在广西柳州召开全国油茶产业发展现场会，调度工作进度，现场交流互鉴，问需问计基层。
调度显示，三年行动实现良好开局。在良种良法、低产改造、机械采收、复合种植多向发力之下，我国油茶生产能力快速提升。
油茶果采收 柳州市林业和园林局供图
良种，高产的源动力
广西益元香花油茶中试基地建于2019年，辟有优良无性系中试示范区、高世代无性系品比区和高世代选育区。
今年10月，国家林草局科技司、发改司组织测产，基地样地亩产鲜果540公斤、折合茶油54公斤，单个无性系亩产鲜果1219公斤、折合茶油121.9公斤。
一般油茶良种的出油率是6.5%，香花油茶高达9.86%。因为物种特性存在显著差异，香花油茶的初植密度为每亩111株，而其他良种的适宜种植密度为53—74株。
大家纷纷感慨，“产量这么高，有点不敢相信”，“这才真有点良种的味道”。
广西林科院已选育多个香花油茶良种，其中两个被列入国家林草局油茶主推品种目录，不仅生长快、坐果率高，还早实、丰产、多抗、果油率高。
香花油茶是通过“948”项目引进的品种中选育出来的，适宜在气候较热的区域发展。油茶专家、中国林科院亚林所研究员姚小华评价：“香花油茶在来宾、河池、百色可以大发展，往南发展的空间很大。”
他还说：“我国已审认定300多个油茶良种，目前仍在有效期的有241个。2022年，国家林草局优化主推良种，明确跨区域主推良种16个、推荐性良种65个。仅靠良种是不够的，还要有良法和机械化，以及适应机械化的修剪技术，才能够解决大面积油茶种植的生产管理问题。”
三年行动期间，全国每年油茶苗木需求约6亿株。随着各地油茶新造、低改全面铺开，浙江等地反映2024年可能出现苗木缺口。浙江的油茶良种苗木价格近期上涨态势明显。
国家林草局调度显示，2024年全国油茶良种苗木总体够用，但存在区域、品种等结构性供需矛盾，完全可以通过余缺调剂、生产结构调整予以解决。
低改，看到增产可能
广西区直维都林场，是承担全区加快油茶产业发展三年行动重点任务的国有林场之一，现有油茶林1.2万亩。
雅江分场油茶始栽于2010年，初植密度每亩111株，品种为岑软、长林、湘林系列。由于初植密度高且疏于管理，2017年、2018年，亩产油茶鲜果仅为240公斤。
2019年，维都林场启动油茶改造提升，通过密度调控、整形修剪、科学施肥、复合经营、嫁接换冠或预栽更新，实现了现有油茶林的改造提升。
调整后，每亩保留约70株。带状间伐形成的空间种植了天冬、蕲艾等中药材，开展复合经营。
油茶园变得通风透光，树势因此增强，花芽分化充分，坐果率显著提高。2021年、2022年，油茶鲜果亩均产量分别达到800公斤、900公斤。2023年11月测产，样地鲜果亩产1025公斤，综合产值可达6880元以上。此外，林下中药材亩均产值可达3000元。
2023年11月1日，《油茶LY/T3355—2023》行业标准开始实施，一项重要调整即是，栽植密度调减为每亩53—74株。这让各地欢欣鼓舞。
目前，全国有3000多万亩油茶低质低效林。广西壮族自治区林业局二级巡视员蒋桂雄说：“油茶低改与新造同等重要。低产林改造没有那么难，效果远比想象的好。”
油茶低改一是砍稀，二是修剪，三是施肥，四是换品种，五是林下套种。广西维都、百色、河池都有成功的实践。
他还说：“油茶要丰产，阳光比施肥更重要，抓住时机比增加投资更重要。”所谓时机，就是施好冬春肥，错过之后事倍功半。
姚小华说：“维都林场是2010年以后造林，低改方法和成效具有代表性。新修订的油茶行业标准，针对低产成因规定了三种改造方式：更新改造、高接换冠、抚育改造。品种基础好的，主要调整密度；不好的，就要实施品种化改造，也就是更新造林或高接换冠。”
机采，降低人力成本
现场会期间进行了油茶采收机械等装备演示。
地面，便携式采收装备、轻简式采收装备、多功能油茶采收动力底盘、自行走油茶高效采收装备、油茶采收决策无人机系统分别展示；空中，无人机吊装着50公斤油茶果自如来去。
“油茶采收机械研发”是国家林草局应急揭榜挂帅项目，由国家林草局哈尔滨林机所牵头，全国10余家单位联合组建团队共同研发。目前，项目已推出一批针对不同应用场景、匹配适宜采收技术的机械装备。
便携式采收装备包括多功能油茶果采打机、便携式油茶果分层采摘装置、便携式柔性梳刷采打机、便携击打式油茶采摘装备和便携式油茶果收集装置。
油茶花果同树。这些装备油茶果采净率均在95%以上，花蕾损伤率一般小于5%，最多也不超过10%。
哈尔滨林机所常务副所长周建波说：“益元香花油茶基地1棵2019年栽植的油茶树，3个人采果用了半个小时，而使用机械采收，1棵树只用了3分钟。”
10月28日，中国林科院在江西新余召开油茶机械化采收现场演示会。经测试，现有机械可基本解决山地条件、花果同树情况下油茶采收难题，初步具备试验推广条件。
地方层面。湖南农机部门将油茶剥壳机纳入农机购置与应用补贴机具范围。安徽潜山在油茶林中建设单轨运输滑道，极大地方便了肥料、工具、鲜果上山下山。
良法，确保持续高产
油茶生产，既要高产还要稳产。良种解决了产量潜力，良法则要把品种潜力、土地潜力、气候潜力变成现实的产量。
三年行动方案要求，2023—2025年间，全国新增高标准油茶林3000万亩。
中央财政油茶发展示范奖补项目要求全部配套水肥设施。中国气象局和国家林草局联合组建了油茶气象服务专家联盟，汇集农业气象和油茶两个领域的顶级专家，联合会商，指导油茶生产。
广西大力推行“大苗大坑精肥”种植技术，创建高产高效示范基地425个、面积30多万亩。三江是广西油茶第一大县。全县从2017年开始建设油茶产业路及生产路，从2022年开始新建灌溉系统、单轨运输系统，目前已建成5万亩良种良法、蓄水抗旱、路轨交织、晾晒仓储、加工生产系统配套的高标准油茶林基地。
油茶深加工生产线 柳州市林业和园林局供图
今年，湖南已下达央、省油茶专项资金7.5亿元，支持油茶新造低改42万亩、油茶水肥一体化建设8.6万亩、油茶林道改扩建1200公里，布局建设高标准示范基地、油茶果初加工与茶籽仓储交易中心各22个。
水肥一体化由湖南省水利厅、乡村振兴局和林业局共同推进，形成了喷、滴、浇3种补水模式。去年，干旱对油茶产量造成非常大的冲击，而实施水肥一体化的要好得多，没搞的产量只有100公斤，搞了的产量达到1000公斤。
湖北抽调57名油茶科技人员组成省级科技服务专家队伍，每个专家挂点一至两个油茶县（市、区），开展油茶科技服务，并纳入全省科技特派员队伍。
广东省五华县开展油茶林水肥一体化轻简集成栽培技术应用，有效降低种植成本，大幅提升单产。
安徽潜山在油茶林中建设水肥一体化设施后，余井镇韩李生油茶基地每亩增产20%—30%，节约用肥、用药投入30%—50%，节省人工投入60%—70%。
河南成立10个技术服务团队，对口服务各县（区），做到科技人员到户、良种良法到山、技术要领到人。
立冬已过，油茶采收基本结束。据国家林草局监测，品种选择配置得当、水肥设施配套、科学经营管理的一批新型适度规模经营主体的油茶基地鲜果产量都在650公斤以上，多数都有1000公斤，亩均茶油40公斤以上的高标准油茶林已经有了实实在在的模板。
2025年油茶面积、茶油产能顺利达成三年行动目标，各地信心十足。（陈永生）
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