“我们公司的香菇品质好、销路广，不仅卖全国，还卖到海外。”近日，在河南省三门峡市卢氏县工业园区河南金海生物科技有限公司厂区，工人们正忙着装货，一辆辆冷链运输车和集装箱车整装待发。
在卢氏县横涧乡河南安兰莘星生物科技有限公司生产车间，一丛丛白玉菇经工人打包后码放装车，发往全国各地市场。
眼下，分布在卢氏县各个乡镇的食用菌企业和个体户，正开足马力加紧生产，以满足春节市场需求。
依托良好的光热植被资源、悠久的栽培历史，以及持续创新的种植技术和管理理念，卢氏县食用菌产业正迈入高质量发展新阶段。2024年，全县食用菌总量达4亿棒，产量突破40万吨，实现综合产值96.67亿元，占全县GDP的60%，规模居全省首位。
卢氏食用菌产业为何能长种久富？
“卢氏食用菌产业制胜法宝主要体现在科技支撑、延链扩附加值和畅通销售渠道。”卢氏县农业农村局食用菌专家王鑫华介绍，科技正在为传统食用菌业注入新动力。卢氏县与上海、河南农科院开展院县共建，创建了河南金海食用菌研究院，开展菌种培育、产品加工等技术攻关，F6液体菌种产业化应用技术成果国际领先。同时，引进全自动菌棒生产线，建设工厂化制棒基地；引进福建技术与人才，打造占地82亩的珍稀食用菌项目。
与此同时，卢氏县支持龙头企业建设规模化、优质化原料基地和加工储藏运输基地，培育发展文旅文创、生态康养等新业态，提高了产业链增值水平。目前，全县已累计培育精深加工企业21家，相继开发出香菇多糖多肽系列含片、菌菇调味品等高端产品。通过建链、延链、强链、扩链提升附加值，卢氏县始终满足市场适销对路产品需求，实现产销两旺。
卢氏县成立食用菌出口企业协会，积极组织企业参加各类国际展会和经贸活动。建成跨境电商孵化中心，引导10家传统企业转型线上跨境业务。全县33家企业从事香菇及其提取物、核桃仁等农产品加工出口，年出口近30亿元。
如今，食用菌产业已成为卢氏县覆盖范围广、惠及人口多、发展潜力大的富民增收支柱产业。全县培育135个食用菌生产专业村、4个5000万袋以上的产业大镇，带动3.6万户12万名群众家门口就业增收。（刘玉明 叶新波）
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