2024年9月4-5日，以“技能成才，技能报国”为主题的第二十五届全国焙烤职业技能竞赛在海口市落下帷幕。广西生态工程职业技术学院张梁老师凭借过硬的技术和出色的表现，在众多选手中脱颖而出，获得中式糕点项目金奖。

此次竞赛，设中式糕点项目、面包项目、西式糕点项目等3个项目。来自海南赛区选拔赛的焙烤企业、酒店、培训学校、餐饮行业和职业院校的100多名选手参加比赛。